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ほぼ脂身…しゃぶしゃぶ温野菜のイベリコ豚お肉が物議 運営会社「本来提供から除くもの」 [114497724]

1: 名無し ID:JOp3otY50
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だしにくぐらせた肉をポン酢やゴマダレで食べる「しゃぶしゃぶ」。食欲の秋にもぴったりです。

ところが、その肉を巡って波紋が。

全国チェーン食べ放題の専門店「しゃぶしゃぶ温野菜」で客に提供された豚肉の写真。

赤身がほとんどなく、9割以上が真っ白で脂の塊のように見えます。
使われていた肉は、甘みが強くしゃぶしゃぶにも相性が良いといわれるイベリコ豚。

この真っ白な肉を提供された人に聞いてみると、その時、目を丸くしたといいます。

真っ白な肉を提供された客:
びっくりしました。お店の人が自分で『これは食べられない』と感じれば提供しない方が良い。

街で写真を見てもらうと、「これ脂じゃないの…多過ぎません?肉が少ない。すぐ店員に言います、これは嫌」「これは9割脂ですよね。(食べ放題だとしても)頼まないかも」となどの声が聞かれました。

更に、同じ系列の店で撮影されたとみられるイベリコ豚も、真っ白で赤身がほとんどありません。

物議を醸しているのとは別の、イベリコ豚を専門に扱う店にも問題の写真を見てもらいました。

豚工房どんぐり・樋口卓オーナー:
イベリコ豚は脂がおいしい。脂を入れることによって、すごくおいしくなることを知ってほしい。確かに(この写真の肉は)脂身が多い。うちの店だったら提供をやめる。脂6:赤身4ぐらいの割合の肉を提供する。

脂ばかりの肉を提供していた「しゃぶしゃぶ温野菜」の広報担当者は、「イット!」の取材に対し「本来お客さまへの提供から除くべきものです。こういったことのないよう、店舗での提供品質の向上に努めてまいります」と話しています。

ほぼ脂身…しゃぶしゃぶ温野菜のイベリコ豚お肉が物議 運営会社「本来提供から除くもの」(FNNプライムオンライン(フジテレビ系)) - Yahoo!ニュース
だしにくぐらせた肉をポン酢やゴマダレで食べる「しゃぶしゃぶ」。食欲の秋にもぴったりです。 ところが、その肉を巡って波紋が。 全国チェーン食べ放題の専門店「しゃぶしゃぶ温野菜」で客に提供された豚肉

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2: 名無し ID:05Z/7r5j0
え、同系列の他の店でもやってたってことは組織的犯行じゃね?
101: 名無し ID:mLEKDFtw0
>>2
店舗が勝手にやったようなコメント出してるけど
どう見ても本部の指示通りだよなw
125: 名無し ID:btJ0jZRg0
>>2
系列の牛角も同じ
3: 名無し ID:5pRugWAe0
返金はしないのかな?
4: 名無し ID:KwUMMJyL0
ラードかよ。
173: 名無し ID:pmwaBD9J0
>>4
鯨ベーコンかと思ったw
5: 名無し ID:KLCi3KbC0
豚はアブラが旨いだろ
7: 名無し ID:ewTVn/Cu0
でもこれを食べきらないと次の肉を頼めないんだろ?
8: 名無し ID:FbRjZUv+0
先ずはこれで出汁にしろって意味だよな?
9: 名無し ID:Iihsm+lZ0
ぼくのお〇んちんはシャトーブリアンです
10: 名無し ID:N25V0VBh0
いい世の中になったよな
こんな悪行が簡単に大勢に伝わる様になったんだから
11: 名無し ID:6plIhTY00
やはりしゃぶ葉よ
シャブの葉と言う名前からチャレンジ精神を感じるし
12: 名無し ID:TjOcRr1Y0
33: 名無し ID:EmXJM/3n0
>>12no title

76: 名無し ID:6giyIkHS0
>>33
なにこれ
ふるさと納税?

100: 名無し ID:0KErN73i0
>>76
そう、ふるさと納税返礼
うpした人がA5で牛脂やんてXにあげて
高級品がわからないのかと反発くらってた
俺は牛脂派
98: 名無し ID:kO93ArN00
>>12
なにこれ黒胡椒振ってるの?
13: 名無し ID:spmOESfz0
わざとです
14: 名無し ID:+btt7m4v0
裏じゃゲラゲラ笑いながら出したんだろうな
122: 名無し ID:XtaMhf4Y0
>>14
少しずつ限界に挑んでいる
奴らも本気で提供している
235: 名無し ID:RlII8OpZ0
>>14
食べ放題じゃそんな暇なかろう
15: 名無し ID:9SLjIAJ70
運営会社がな
16: 名無し ID:KDw98jVf0
牛角も温野菜も
運営はレインズインターナショナル
今はコロワイドの傘下 (※優待券は使えない)
続けて炎上とか偶然なの?
何か?バッシングの意図が働いてや居ませんよね?

249: 名無し ID:fptA0hut0
>>16
コロワイドの系列がバッシングされるのに意図があるとすればコロワイド側に原因があるだろうな
17: 名無し ID:ejGLMuPV0
ネットがなけりゃただのクレーマーにさせられてたよ
54: 名無し ID:uuxnoW6M0
>>17
企業にとっちゃ直接言われたほうがダメージ少ないのに、直接言われたら揉み消そうとしちゃう真理あるよな
18: 名無し ID:Qzm/q7XL0
鹿児島で黒豚のしゃぶしゃぶ食べた時、2枚だけ真っ白な脂身出されたわ
店員曰く「是非食べてください」とのこと
食ったら臭さは全くなく、とろけるような美味さが広がってたまらんかった
後日スーパーで買った豚肉でちょうど真っ白な脂身があったんで、同じように食ったら吐きそうなほど不味かった

今回のソース元は間違いなく後者だろうと思う…

196: 名無し ID:aMlqc8et0
>>18
なんかすげー美味そうじゃねえか!
19: 名無し ID:vL5cfbnJ0
吉牛とあまり違わない気がする
23: 名無し ID:4EDqwEv00
「イベリコ豚のラルド」とか適当な名前をつけて出しておけばよかった
225: 名無し ID:+Ty+RX260
>>23
引っかかるやつ居そうw
262: 名無し ID:oR/hcdPq0
>>23
イタリア北部だとラードの塩漬けあるな
食べたらそんな美味くなかったけど
本場のなら違うのだろうか
24: 名無し ID:OtLIzq9S0
焼肉きんぐで火力弱すぎて10分焼いても焼けない卓に通されてクレーマー扱いされたのを思い出した
25: 名無し ID:jaPyYv5o0
イベリ子豚

26: 名無し ID:gDB5s6Ky0
機械でスライスするんだし結局手違いでって済む話には思えない それこそ客の手元に行くまで何行程も店員が入れ替わり立ち替わりでそれを目撃するわけだよな?🤔
27: 名無し ID:YMCbJNW90
どう見てもラードです、ありがとうございました。
28: 名無し ID:G2zJBtYy0
馬のたてがみだと思えばなんとかなるかも
29: 名無し ID:jw5K5VGp0
言うほど悪行か?
イベリコ豚は脂が美味いのに
30: 名無し ID:o1ca8ddn0
運ぶ店員も何も思わんのかよ
31: 名無し ID:o1ca8ddn0
切って出す店員
それを運ぶ店員
どっちも何も感じていない感性が
やばい
185: 名無し ID:2nG2w43l0
>>31
バイトに何を期待してんだw
32: 名無し ID:99v6LbZZ0
焼肉ライク
no title
42: 名無し ID:0UJLYaly0
>>32
これでも脂多すぎだよな
46: 名無し ID:gdCcVF320
>>42
イベリコ豚だとこれぐらい
no title
47: 名無し ID:0UJLYaly0
>>46
あんま変わらないな!
284: 名無し ID:T+GYE9mw0
>>46
う~ん、廃棄予定の切れ端かこれ?
52: 名無し ID:KdVnGFoX0
>>32
めっちゃ燃えそう
91: 名無し ID:znNjl5Du0
>>32
脂身と言えば真っ先にここが思い浮かぶなw
170: 名無し ID:DoNKJMyU0
>>32
ここマーケティングしてただけだよな
今もう全然話題にならんもの
267: 名無し ID:K1wIiM5U0
>>170
マーケティング?
195: 名無し ID:XVVAmozr0
>>32
しゃぶしゃぶ用かと思えるくらいの薄切りでビックリした
35: 名無し ID:8vY9EAJ+0
これ出したらヤバいって店員が気づかないのも怖いわw
168: 名無し ID:KlyOiqz70
>>35
言わない世代のホール係
36: 名無し ID:gjbnoDJb0
しゃぶ葉は大丈夫?
38: 名無し ID:9WCV5pQR0
女将を呼べ!
39: 名無し ID:wkGHu7P10
うちの近くの異音に置いてあるイベリコもこんな感じ
40: 名無し ID:BLnHNTRa0
いやそれぐらいのところが美味いんだよ
角煮もそうだろ
41: 名無し ID:I4BPnv4M0
これ交換してくれるんか?
駄目だ食えって言われたら泣きながら食うが?
171: 名無し ID:DoNKJMyU0
>>41
食べ放題だからこれ食わないと次を注文できないのかw
まあ次も同じのが来るだけだろうがw
43: 名無し ID:xOognmZ70
本部の方針に反してこんなケチくさいこと現場がするわけないだろ
嘘をつくな嘘を
44: 名無し ID:TumNhqPg0
まあ俺は喜んで食うけどな
脂塊くれ
45: 名無し ID:w+67cCCe0
高田純次は脂身しか食わないと言ってたな
48: 名無し ID:q8EUdGbx0
脂肪まみれやないか
49: 名無し ID:z5mWiNlL0
店舗での提供品質ってなんだよ
店員のせいにするんじゃなくて工場の時点で削ぎ落とそうよ
コストかけてトラックで運んでコストかけて店頭で削いでコストかけて店舗で廃棄するの無駄の極みじゃん
50: 名無し ID:aS7uG+aL0
上質のラード
51: 名無し ID:GJvSE0nF0
背脂マシマシ
53: 名無し ID:/WiG6c9w0
脂身好きにはたまらんな
55: 名無し ID:IGMnLAce0
イベリコ豚にもランクがあるらしい
56: 名無し ID:lX1BPZyd0
そもそも本当にイベリコ豚なの?
偽装してない?大丈夫?
57: 名無し ID:JQ0HssGi0
イベリコ豚もベジョータやら色々ランクがあるし、ランク外のもイベリコ豚だからな
58: 名無し ID:Qbm311uO0
ラードかな?w
59: 名無し ID:FpDWlPsm0
先週末行ったけどこんな感じだった
田舎だから脂身回されて馬鹿にされたんかと思ったわw
60: 名無し ID:Qbm311uO0
店長がこうやれってバイトに指示出してるんだろ
そうじゃ無きゃ出すはず無い
63: 名無し ID:/X1qXQYB0
>>60
一番旨いとこだからな
VIP待遇だよ
61: 名無し ID:/X1qXQYB0
脂が旨いのに馬鹿じゃねえのwww
62: 名無し ID:Qbm311uO0
>>61
これだとラードかじってるようなものだぞw
64: 名無し ID:/X1qXQYB0
>>62
火を通せば分かるよ
透き通って旨いんだよコレ
65: 名無し ID:HgBZOZ4h0
デブ「素敵やん」
66: 名無し ID:/X1qXQYB0
豚の脂は太らないんだなあ
67: 名無し ID:dlzPtipx0
流石に返品して問い詰めろ
昔すたろでこういうの出てきて流石に無理だからフロアの姉ちゃん呼び止めて取り替えてもらったことかある。
あのぉ流石にこれは無いですよね、取り替えてもらえませんかぁ?
って言ったらすぐ取り替えてくれた
キンぐでナントカ加工について聞いたら店長まで出てきて下向いてるから
要するに成型肉?って聞いたらハイって答えてくれた。

68: 名無し ID:piEov0BA0
広報が提供から除くべきものといってもうてるやん
78: 名無し ID:4uuVkLZ40
>>68
>広報担当者は、「イット!」の取材に対し「本来お客さまへの提供から除くべきものです。こういったことのないよう、店舗での提供品質の向上に努めてまいります」
実際に提供したとは言っていないし謝罪した訳でもない

69: 名無し ID:dHFKq1zy0
スーパーだと半額から75パーオフになっても売れ残るゴミ
70: 名無し ID:DFWA2Uqb0
トンカツは端っこの脂身が最高と思ってるから微妙

85: 名無し ID:dHFKq1zy0
>>70
脂身食うとおえってなる
とんかつは会食恐怖症でヒレカツしか頼めない
脂身の部分が旨いんだという人が羨ましすぎる
87: 名無し ID:DFWA2Uqb0
>>85
好みあるからね
俺はロースカツ一択
会食恐怖症関係ないと思うが良い方向に行くといいね
71: 名無し ID:4Xu8HeSr0
豚肉の脂身ってたまにすっげー臭いのあるよな
これは違うと思いたいが
89: 名無し ID:dHFKq1zy0
>>71
今あんま感じないけど昔のは臭かったなあ
一口噛んただけで吐けた
73: 名無し ID:9Uv8sUlU0
イオンで売ってるイベリコ豚バラもこんなんだったわ
脂身しかないって店員に言ったら、イベリコ豚はそういうものだから嫌なら国産のを買えってさ
なんだかなー

74: 名無し ID:MUZlBP4Z0
すき家もほぼ脂身だよな
75: 名無し ID:odDOYAf20
ラードとバラの脂身の違いがわからないんだな
77: 名無し ID:S5HAB6zG0
豚の脂なら行けるわ鶏と牛は無理

81: 名無し ID:rYlNqx190
チェーン店の食材って大体がどこかで加工検品されて送られてくるもんじゃないのか?
82: 名無し ID:S5HAB6zG0
ちゃんとしたしゃぶしゃぶ食いたいなら木曽路行くだろ
83: 名無し ID:+VM0ye8H0
奇しくも牛角と同じ会社
84: 名無し ID:O7usFEy70
🐷
86: 名無し ID:g8C3Welm0
温野菜は前に悪い噂かなんか出ててから行ってないな
こんな事になってるのか
しゃぶ葉なんかも微妙に思ったけどこれ見ると全然マシなほうか
88: 名無し ID:imu253Gf0
これ1店舗だけの話じゃないんだよな?
なに訳の分からんこと言ってんの広報
90: 名無し ID:D60HIzd+0
しっろ
92: 名無し ID:1vdNNCpA0
脂身はうめえんだよな
93: 名無し ID:RrbDgbKV0
牛角のランチメニューよりマシやろ
94: 名無し ID:6gdh84Gf0
このケースは問題化されたからまだいいとしてもさ
けど、実際自分が食事しようと当該店舗を訪れた時がこの状況だったらどうしたらいいんだよ…
会社としての信用とかどうでもいいんだろな…
96: 名無し ID:DFWA2Uqb0
>>94
行かないからどーでもいいってのが大半だと思うが
104: 名無し ID:6gdh84Gf0
>>96
この手の店舗に友人と行って
お店と揉めた事が数回ある
だからもう一切行かない
けれど店舗が存続している事実は納得しているお客も一定数居る訳だろ
こんな極端な例だから問題化したけど
常日頃からこんな企業だと分かる節は存在するのに気にならない層が居るんだよな

まぁ個人的な憤りだわ(笑)

108: 名無し ID:DFWA2Uqb0
>>104
揉めたから店が悪
→とならない
店舗が存続してるなら需要はあるんだろう
無ければ潰れる

極端な例だから問題化したけど
→あまり問題化した感じがない

後半は個人の感想

110: 名無し ID:DFWA2Uqb0
>>104
店と揉めたのが数回あるのに何故行くんだろう?
気に入らなければ一回も揉めずに行かない
95: 名無し ID:Z9X6zJDc0
イベリコ豚は脂身食うもんだろ
97: 名無し ID:RrbDgbKV0
行った事ないけどこの店検索したら地獄みないな店やなw
なんやねんバイトが刺されるてw
99: 名無し ID:m5Ouevp50
キッチンで肉のグレード分けてるよね?
たぶんこんなん
グレードA 初回提供
グレードB うるさそうな客用
グレードC なんでも食いそうなやつ・食いすぎそろそろ帰って欲しい客
120: 名無し ID:uSRHEQFC0
>>99
松屋とかバイトの気分で飯の量がほとんどなかったりするからな
102: 名無し ID:f/1Fn8w80
イベリコにも種類があるのにイベリコと名が付けば喜ぶ客が悪い
三元豚をありがたがるヤツも居るしな
103: 名無し ID:FO6fyJL90
腐敗でも無いのに廃棄売変なんか出させる訳も無く
105: 名無し ID:LVDMX3kg0
そもそも仕入れの段階で何で弾かないのか
客に提供するしない以前の問題だろ
106: 名無し ID:lnaQoUsE0
あらゆる面で日本という国の衰退を感じる
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