トリドールHD、「丸亀ファンスコア」導入で従業員の地域・店舗活動とお客さまの声を可視化
株式会社トリドールホールディングスは、従業員の“心の幸せ”とお客さまの“心の感動”による持続的な繁盛を目指す「心的資本経営」を推進しています。この取り組みの一環として、丸亀製麺の店舗で運用されている「ハピカンダッシュボード」に新たな分析機能「丸亀ファンスコア」を2026年8月より正式導入し、運用を開始しました。
導入の背景と課題
トリドールグループでは、従業員の自発的な動機がお客さまの感動体験と店舗の繁盛につながる「ハピカン繁盛サイクル」の実現を図っています。その効果を測るため、従業員の幸福度を測る「ハピネススコア」とお客さまの食後の感情を測る「感動スコア」、そして店舗の売上を示す「繁盛スコア」を統合・可視化する「ハピカンダッシュボード」が活用されてきました。
しかし、全国の店舗では「こどもうどん教室」や「塗り絵コーナー」、「キッチンカーによる地域活動」など、地域のお客さまに向けた多様なイベントや取り組みが自主的に行われています。これらの活動について、参加者の反応や効果を体系的に把握する仕組みが十分ではない点が課題となっていました。そこで、お客さまの声を直接収集し、活動の成果や改善点を可視化する目的で「丸亀ファンスコア」が開発されました。
「丸亀ファンスコア」の概要
「丸亀ファンスコア」は、店舗イベントや独自施策に参加したお客さまを対象にアンケートを実施し、その結果をダッシュボード上で可視化する仕組みです。店舗は事前にダッシュボードから専用のQRコードを発行し、イベント当日に参加者に案内します。お客さまはスマートフォンから手軽に回答でき、その結果は翌日以降にダッシュボードへ反映されます。イベントごとにQRコードを発行できるため、店舗独自の多様な取り組みにも柔軟に活用できるのが特長です。
「丸亀ファンスコア」の主な特長
この新機能には、以下の3つの特長があります。
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従業員の取り組みに対するお客さまの声を可視化
これまでの可視化は主にお食事体験に関するものでしたが、「丸亀ファンスコア」では従業員が主体的に企画・実施した活動への評価も可視化します。お客さまからの感謝や応援のコメントは、活動を企画した従業員のモチベーション向上に繋がります。 -
改善サイクル（PDCA）を促進
高評価だけでなく、改善要望や気づきも収集されるため、店舗は活動後に結果を振り返り、良かった点を継続し、改善点を次回へ反映するといったPDCAサイクルを効果的に回すことが可能になります。また、成功事例を他店舗へ展開することも期待されます。 -
誰でも簡単に利用できる運用設計
店舗ではダッシュボードからQRコードの生成から印刷まで簡単に行えます。イベントごとの準備が手軽なため、現場の負担を抑えつつ継続的な運用が可能です。
今後の展望
トリドールグループは、今後も「心的資本経営（ハピカン経営）」の実践をさらに推し進めていく方針です。今回導入された「丸亀ファンスコア」は、従業員の主体的な挑戦とお客さまの声を繋ぐ新たな仕組みとして機能します。
同社は、単に新しい分析画面を増やすことだけを目的とはせず、ハピカンダッシュボードを店舗従業員一人ひとりが「もっと見たい」「もっと活用したい」と感じられるプラットフォームへと進化させることを目指しています。実際に、利用者である店舗従業員からの改善要望に基づき、既存機能のUI刷新や検索機能、コメント表示機能の改善など、継続的なアップデートが実施されています。
今後も店舗現場の声を反映しながらダッシュボード機能の充実を図るとともに、従業員の自発的な行動や学び、挑戦を後押しする新たな機能ニーズが生まれた場合には、積極的に開発へ取り組み、従業員の幸せの向上に貢献していくとのことです。
トリドールホールディングスについて
株式会社トリドールホールディングスは、「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、多様な飲食チェーンを展開しています。味覚だけでなく五感に響く感動体験の提供を追求しており、「心的資本経営」を原動力として、従業員の“心の幸せ”とお客さまの“心の感動”を生み出し、持続的な事業成長を目指しています。
同社の詳細については、以下の公式サイトをご覧ください。
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